Pepas de algarroba con dulce de peras al Malbec

Mirá que facilísimo y rápido estas pepas para acompañar el mate de la tarde…
Receta:
Mezclar un huevo con 75grs de manteca pomada.
Agregar 150 gr de azúcar (mascabo, o la que encuentres)
Luego 250grs. de harina de algarroba.
Incorpora una cucharadada de polvo de hornear, una cucharada de cacao y una cucharadita de sal CASATERRE del Himalaya (o esa que tenés ahí).

Mezclar y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Tapar con film y dejar en la heladera por 30 min.
Retirar y formar tiras y cortar en trozos de tres cm aprox.
Acomodar en placa enmantecada y enharinada.
Formar huecos con los dedos y rellenar con dulce de peras al malbec CASATERRE
Horno por 20 min a temperatura media